Informatie Reteta

• Trimis de: Anda08
• Postat la: Apr 04, 2016
• Vizualizari : 3146
• Categorie: Preparate pentru bebelusi si copii 0-3 ani » Retete pentru 18 luni - 3 ani
• Descriere: Incalzeste cuptorul la 200C. Caleste ciuercile in jumatate din unt timp de cca 8-10 minute, pana se rumenesc usor. Se asezoneaza cu sare si piper dupa preferinta. In untul ramas caleste ceapa pana se inmoaie, apoi adauga otetul si mai lasa 2 minute, dupa care puen faina si amesteca pana la omogenizare si pana se ingroasa. Adauga mustarul si smantana pentru inca 2 minute la foc mic, iar la final puiul si ciupercile. se opreste focul. Imparte compozitia in 4, si ruleaza fiecare clatita (ipatureste in interior si marginile pentru a nu cadea umplututra). Aseaza clatitele umplute intr-o tava, pune peste ele branza rasa, si lasa-le in cuptorul incins cca 15 minute pana se rumenesc frumos.

Informatie Profil

• Ingrediente 30g unt
  1 lingura ­ulei
  150g ciupe­rci feliat­e fin
  1 ceapa mi­ca tocata
  ­
  1 lingurit­a otet din­ vin alb
  1 lingura ­fain
  150ml lapt­e
  1/2 lingur­ita mustar­ dijon
  2 lingurit­e smantana­
  200g pui g­atit, taia­t fasiute ­fine
  4 clatite
  ­
  30g branza­ Gruyere, ­rasa
  2 linguri ­parmesan, ­rasa
• Dificultate Foarte simplu

Descriere detailata

• Incalzeste cuptorul la 200C.
  Caleste ciuercile in jumatate din unt timp de cca 8-10 minute, pana se rumenesc usor. Se asezoneaza cu sare si piper dupa preferinta.
  In untul ramas caleste ceapa pana se inmoaie, apoi adauga otetul si mai lasa 2 minute, dupa care puen faina si amesteca pana la omogenizare si pana se ingroasa. Adauga mustarul si smantana pentru inca 2 minute la foc mic, iar la final puiul si ciupercile. se opreste focul.
  Imparte compozitia in 4, si ruleaza fiecare clatita (ipatureste in interior si marginile pentru a nu cadea umplututra). Aseaza clatitele umplute intr-o tava, pune peste ele branza rasa, si lasa-le in cuptorul incins cca 15 minute pana se rumenesc frumos.