Friptura de miel cu crusta de migdale
O friptura de miel de senzatie. Tipic italiana, cu crusta de migdale si patrunjel. Un deliciu pentru musafiri care stiu ce inseamna mancarea buna.
Ingrediente si timp de preparare
-
Ingrediente
1 vanata
4 cartofi dulci
2 linguri ulei de masline
90 g migdale
50 g pesmet
20 g patrunjel
1 lingura mustar
1 ou
750 g miel
-
Timp preparare
20 minute
-
Timp gatire
50 de minute la cuptor
-
Dificultate
Mediu
-
Informatii nutritionale
700 kcal portia
-
Autor / Sursa
alberthejn.nl
-
Numar portii
4
-
Origine
Italia
Preparare
Cuptorul se incalzeste la 200 Celsius. Cartofii se curata. Vanata si cartofii se taie in felii pe lungime care se dau prin ulei si se coc in cuptor pe o tava de copt acoperita cu folie de copt cca 45 minute. Feliile se intorc din cand in cand. Intre timp migdalele se macina fin cu ajutorul unui mixer/robot de bucatarie.
Migdalelor macinate se adauga pesmetul, patrunjelul, mustarul si oul, si se amesteca pana se obtine o pasta groasa. Se condimenteaza dupa gust cu piper si sare.
Amestecul de migdale se toarna peste partea de sus a mielului care se aseaza in cuptor alaturi de feliile de cartofi si vanata si se coace cca 25 minute.
Carnea de miel se scoate de la cuptor si se lasa cca 5 minute acoperita, sa se raceasca. Se serveste impreuna cu cartofi si vanata.
Pofta Buna de la Desprecopii 
-
0 comentarii,
15.657 vizualizari,
1 apreciaza
-
1 comentariu,
16.313 vizualizari,
3 aprecieri
-
20 august 2019 - trimis de
Anda08
1 comentariu,
21.834 vizualizari,
4 aprecieri
-
3 iulie 2019 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
22.459 vizualizari,
5 aprecieri
-
29 martie 2019 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
25.715 vizualizari,
2 aprecieri
-
23 ianuarie 2019 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
15.042 vizualizari,
1 apreciaza
-
6 noiembrie 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
16.825 vizualizari,
0 aprecieri
-
27 septembrie 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
18.565 vizualizari,
1 apreciaza
-
17 septembrie 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
17.252 vizualizari,
3 aprecieri
-
27 august 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
15.662 vizualizari,
2 aprecieri
