Ingrediente
100 g stafide
3 mere mari (ex: Golden Delicious)
1 lingura scortisoara macinata
130 g zahar
3 linguri de miere albine
110 g nuca
100 g unt - la temperatura camerei
3 oua
125 g faina alba
1 lingurita praf de copt
10 foi de aluat de foi - dezghetat
zahar pudra pentru presarare
1 lamaie - coaja ei rasa
Ingrediente
Pentru baza tartei (crusta)
200 gr. de faina
100 gr. de unt
1 ou
1 praf de sare
1 lingura de otet
2 linguri de zahar (optional)
Pentru crema de vanilie
500 ml de lapte
100 gr. de zahar
6 galbenusuri
4 linguri de faina
4 linguri de amidon
1 pastaie de vanilie sau esenta
Pentru ornat
noi am folosit capsune, dar imaginatia sa va fie prieten in aceasta etapa,
pentru ca nu exista limite.
Se amesteca faina cu praful de copt, se adauga zaharul, laptele, uleiul, ouale si sarea, pe rand si omogenizam bine. Lasam sa se odihneasca 15 minute.
Se incalzeste aparatul si pentru inceput se ung formele cu ajutorul unei pensule cu ulei. Aplicarea cu ulei se face o singura data. Apoi cu ajutorul unul polonic de dimensiuni mai mici sau cu o lingura, punem compozitia in aparat pentru 10 minute.
Cand sunt gata se orneaza gogosile cu zaharul pudra.
Puteti sa alegeti si varianta cu glazura de ciocolata.
Pentru ca forma gogoselelor donuts sunt micute circa 6-7 cm diametrul , din aluatul de mai sus mi-au iesit 47 de gogosi.
Pofta Buna!
Ingrediente si timp de preparare
Ingrediente
260 gr faina
130 gr zahar
1 plic praf de copt
250 ml lapte
5 linguri ulei
3 oua
un plic de zahar vanilat
1 praf sare
zahar pudra pentru ornat sau glazura de ciocolata
Timp preparare
10 minute
Timp gatire
100 minute
Dificultate
Simplu
Autor / Sursa
http://mihaelaskitchen.blogspot.gr/2014/10/gogosi-donuts-la-aparat.html