Vot


Informatie

Retete interesante

Categorii

Pepene Mojito

Cea mai impresionanta bautura de vara poate implica un pepene verde mare, blenderul de mana, rom, suc de lamaie si menta. Deoarece fiecare pepene verde va avea diferite dimensiuni si gust, ingredientele sunt pe baza preferintelor personale de gust. Folositi reteta ca indrumare. Racirea pepenelui peste noaptea este recomandata in acest caz. Un pepene verde, de aproximativ 5-6kg va avea o dimensiune buna, care va permite ca lamele de batere de la mixerul de mana sa ajunga pana la capat prin interiorul si in jurul peretelui pepenelui. In cazul in care pepenele este mai mare, este posibil sa fie nevoie de un blender vertical. Rupeti sau taiati frunzele de menta si lasati-le deoparte. Taiati cu grija o gaura in pepene verde suficient de mare pentru a se potrivi cu lama mixerului. Impingeti lamele in gaura de pepene verde si amestecati incet interiorul pepenelui pana decine suc. Asigurati-va ca ati razuit si marginile. Indepartati aproximativ 1 ceasca de suc de pepene verde pentru a face loc celorlalte ingrediente lichide. Puteti sa rezervati o ceasca de suc si sa faceti un mojito separat mai tarziu. Adaugati frunzele de menta, romul, sucul de limeta si siropul. Se amesteca din nou cu mixerul. Taiati partea inferioara a unui pahar de hartie / plastic. Taiati o sectiune a paharului astfel incat sa se potriveasca in gaura pepenelui ,pentru a fi folosita ca gura de turnat. Daca este necesar, rotunjiti gaura, astfel incat paharul sa se potriveasca cu usurinta cu marginile. Doua optiuni pentru servire: Se toarna mojito-ul de pepene intr-o cana si apoi se serveste din ulcior. Turnati direct din pepene in cupe individuale). Se toarna in pahare umplute cu aproximativ 3/4 cu gheata. Decorati cu menta si / sau felii de limeta. Reteta simpla de sirop: In principiu, parti egale de apa si de zahar dizolvate impreuna. De obicei, vom face un lot mai mare si vom folosi dupa cum este necesar. Combinati apa si zaharul intr-o cratita medie. Se incalzeste pana cand zaharul este complet dizolvat. Lasati deoparte sa se raceasca. Dupa racire, depozitati in frigider pana cand este gata de utilizare.

Ingrediente si timp de preparare

  • Ingrediente 1 pepene v­­erde fara­ ­seminte ­(4­,5-5,5 ­kg)­)
    20-30 frun­­ze proasp­e­te de me­nt­a
    3/4 ceasca­­ (180ml) ­r­om (sau ­du­pa gust­)
    1/3 ceasca­­ (80ml) s­u­c de lim­et­a proas­pat­, apro­xima­tiv 3­ lime­te
    1/4 cana (­­60 ml) si­r­op simpl­u ­(a se v­ede­a mai ­jos)­
    apa minera­­la, pentr­u­ fiecare­ c­ocktail­
    felii de l­­imeta pen­t­ru garni­tu­ra (opt­ion­al)
    gheata
    un pahar d­­e plastic­/­hartie d­e ­200ml
    optional, ­­menta pro­a­spata si­ /­ sau fe­lii­ de li­meta­ pent­ru ga­rnit­ura

    Ingredient­­e sirop:
    ­
    2 cani (48­­0ml) apa
    ­
    2 cani (40­­0g) zahar­
  • Dificultate Foarte simplu

0 comentarii