Spaghete carbonara cu avocado
Gatiti spaghetele conform indicatiilor de pe pachet, dar sa ramana al dente. Se curata usturoiul si se taie in feliute subtiri. Se incalzeste o tigaie, fara ulei sau unt, si se prajeste bacon-ul la foc mediu, pana capata o culoare aurie si devine crocant. In ultimul minut se adauga si usturoiul, apoi se pune pe o farfurie cu hartie de copt, sa se scurga grasimea.
Intre timp, taie fructele de avocado in jumatate pe lungime, elimina samburele si cu o lingura scoate "carnea" de pe coaja. Se amesteca avocado bine cu jumatate din cantitatea de branza (preferabil la mixer/blender). Se scurg pastele si se colecteaz? 200 ml din apa in care au fiert (pentru 4 persoane). Se adauga amestecul de avocado in care s-a incorporat apa usor calduta (NU fierbinte), bacon-ul, iar la final piper proaspat macinat si parmezanul ramas, in farfurii. Yummy!
Ingrediente si timp de preparare
-
Ingrediente
300g spaghete integrale
2 catei de usturoi
125g fasii de bacon (taiate marunt)
75g Parmezan ras
2 fructe de avocado
-
Dificultate
Foarte simplu
Gatiti spaghetele conform indicatiilor de pe pachet, dar sa ramana al dente. Se curata usturoiul si se taie in feliute subtiri. Se incalzeste o tigaie, fara ulei sau unt, si se prajeste bacon-ul la foc mediu, pana capata o culoare aurie si devine crocant. In ultimul minut se adauga si usturoiul, apoi se pune pe o farfurie cu hartie de copt, sa se scurga grasimea.
Intre timp, taie fructele de avocado in jumatate pe lungime, elimina samburele si cu o lingura scoate "carnea" de pe coaja. Se amesteca avocado bine cu jumatate din cantitatea de branza (preferabil la mixer/blender). Se scurg pastele si se colecteaz? 200 ml din apa in care au fiert (pentru 4 persoane). Se adauga amestecul de avocado in care s-a incorporat apa usor calduta (NU fierbinte), bacon-ul, iar la final piper proaspat macinat si parmezanul ramas, in farfurii. Yummy!
-
0 comentarii,
15.654 vizualizari,
1 apreciaza
-
1 comentariu,
16.311 vizualizari,
3 aprecieri
-
20 august 2019 - trimis de
Anda08
1 comentariu,
21.833 vizualizari,
4 aprecieri
-
3 iulie 2019 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
22.457 vizualizari,
5 aprecieri
-
29 martie 2019 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
25.711 vizualizari,
2 aprecieri
-
23 ianuarie 2019 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
15.041 vizualizari,
1 apreciaza
-
6 noiembrie 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
16.824 vizualizari,
0 aprecieri
-
27 septembrie 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
18.564 vizualizari,
1 apreciaza
-
17 septembrie 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
17.251 vizualizari,
3 aprecieri
-
27 august 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
15.661 vizualizari,
2 aprecieri
