Cartofi umpluti

Ingrediente

Cartofii se fierb sau se prepara la aburi pana sunt gata. Intre timp, se caleste ceapa in 3 linguri de apa si ulei, pana se inmoaie. Adauga morcovul si carnea, amestecand pana ce carnea este facuta bine. Toarna sucul de rosii si lasa sa fiarba totul pentru 5 minute, fara capac, sau pana ce lichidul se evapora. Fa o scobitura in fiecare cartof folosind o lingurita. Se scoate cam doua treimi din cartof, iar in loc se pune din amestecul de carne, si se presara branza. Pofta buna!

Ingrediente si timp de preparare

  • Ingrediente 12 cartofi­ noi, mici­
    1 lingurit­a ulei de ­masline
    1/2 ceapa ­tocata
    1/2 morcov­ mic, ras ­fin
    100g carne­ tocata de­ pui
    125ml suc ­de rosii
    1 lingura ­parmesan r­as
  • Dificultate Foarte simplu

0 comentarii

Preparare

Cartofii se fierb sau se prepara la aburi pana sunt gata.
Intre timp, se caleste ceapa in 3 linguri de apa si ulei, pana se inmoaie. Adauga morcovul si carnea, amestecand pana ce carnea este facuta bine. Toarna sucul de rosii si lasa sa fiarba totul pentru 5 minute, fara capac, sau pana ce lichidul se evapora.
Fa o scobitura in fiecare cartof folosind o lingurita. Se scoate cam doua treimi din cartof, iar in loc se pune din amestecul de carne, si se presara branza. Pofta buna!

Fotografii