Ingrediente
- 2-3 pesti (pot fi din cei mai ieftini) proaspeti pe care ii vom fierbe pentru a obtine baza supei
- 500 gr amestec fructe de mare si 250 gr creveti mici
- o ceapa mare
- o bucata de ~ 15 cm de praz
- 2 morcovi
- un ardei iute
- noodles / taitei de orez
- unt / ulei de masline pentru calirea legumelor / fructelor de mare
- optional dar recomandat: 2-3 catei de usturoi, o bucatica de ghimbir proaspat (taiat felii subtiri) si 2 linguri de sos de soia
- marar si patrunjel
- sare si piper
Ingrediente
1 lingura ulei de masline
15g unt
1 ceapa medie, decojita si taiata cubulete
1 cartof mediu, decojit si taiat cubulete
un buchetel de frunze de spanac
2 crengute de menta
750ml supa de pui sau de legume
200-240g mazare
sare, piper si lamaie dupa gust
putin patrunjel tocata marunt
Ingrediente
500 g salata verde
o legatura potrivita de marar
o legatura de patrunjel verde
putin leustean
o legatura de ceapa verde
o legatura de ridichi
sare
ulei
zeama de lamiae
Ingrediente
Din cand in cand, trebuie sa ne rasfatam cu mancaruri mai putin sanatoase, dar gustoase. O facem foarte, foarte rar si si atunci cu masura.
Mancarea favorita va fi mereu traditionalul cartof cu carne Nevinovat
Am pus un pic de ulei in Multicooker-ul Oursson, am adaugat cartofii taiati, un pic de sare si am setat din programele atat de usor accesibile, modul SAUTE. Am lasat capacul deschis si din cand in cand am intors cartofii. Cand au prins un pic de culoare, i-am scos din multicooker.
Am pus imediat feliile de piept de pui condimentate si le-am lasat cateva minute, tot la modul Saute, pana au prins si ele o culoare aramie
Am pus la treaba Multicooker-ul Oursson, sa nu stau pe langa aragaz.
Am taiat ceapa grosier si am pus cam 50ml de ulei de masline extravirgin in vasul multicooker-ului, la modul Prajire. Am calit ceapa cam 10 minute,
apoi am adaugat bucatelele de carne, sarate si piperate in prealabil.
Dupa ce carnea si-a schimbat culoarea - cam 20 de minute, cu capacul deschis, am adaugat sucul de lamaie si am schimbat setarea la Friptura, presiune 2, timp de o ora, cu capacul inchis.
Dupa o ora totul era gata, carnita frageda, aroma de lamaie impregnata bine de tot in carne.
Se va servi cu spanac simplu sau cu piure de cartofi pentru mofturosi ;)
Merge de minune si cu niste paste late sau orez.
Ingrediente si timp de preparare
Ingrediente
800 de grame - 1 kg de carne de orice fel - vita, porc, chiar si pulpe de pui dezosate, miel. Puteti taia bucatele ca sa se faca mai repede
o ceapa mare
ceva ulei de masline de buna calitate
sare, piper
ce e mai important, zeama de la o lamaie mare - sau o lamaie si jumatate daca nu aveti destul suc. Sa aveti undeva la 30 - 50ml suc proaspat.