Ingrediente
o bucata frumoasa de antricot de vita (puteti folosi si spata, pulpa) de 1 kg si mai bine
sare si piper
piper boabe
o ceapa
3 catei de usturoi necuratati
cateva rosii in sucul propriu
2 linguri ulei de masline
3 linguri de vin
Ingrediente
- 5 oua
- 180 gr faina alba
- 250 gr zahar
- 4-5-6 fructe (mar, para, ananas, mango, piersici, nectarine, prune.. sau orice alta combinatie). Eu am folosit un mar, o para, jumatate de mango si o conserva mica de ananas.
Se pot adauga si arome (vanilie, rom) sau fructe uscate.
oate ingredientele pentru drob se baga la robot (sau se taie marunt cu ajutorul unui cutit): Pasta rezultata o vom impacheta in prapure si apoi vom aseza rotundul format in multicooker. Deoarece vasul multicookerului Oursson este anti-aderent, nu am mai adaugat nici ulei / unt, nici apa. De multe ori, reteta presupune ca inital carnea sa fie fiarta si abia apoi impachetata in prapure si bagata la cuptor. Pentru ca multicookerul are si functia de gatit sub presiune, acest pas nu mai este necesar iar aroma va fi cu atat mai intensa.Am setat modul Coacere, 1: 40 minute, presiune 2.
Drobul a iesit perfect patruns, fara sa se arda la fund deloc:
Ingrediente si timp de preparare
Ingrediente
- maruntaie de la un miel: plamani, rinichi, ficat, inima
- prapure (foita aceea cu care invelim drobul. La nevoie, se poate inlocui cu aluat foietaj sau foi de placinta)
- o legatura ceapa verde si una de usturoi verde
- 2 oua crude
- 2 cepe
- sare, piper, condimente, o legatura de patrunjel.