Mere umplute si coapte in sos

Si fiindca am avut cateva mere superbe din gradina, mi-am zis ca merita sa fac ceva bun cu ele :)

Ingrediente:

5 mere mari, cu miezul scos

1 banana taiata in 5 bucati egale

amestec de zahar si scortisoara

200-250 ml lapte

4 linguri amidon

30-50 ml cognac

4 linguri de zahar

esenta de rom+vanilie

Preparare:

Se umplu merele scobite cu bucatile de banane tavalite prin amestecul de zahar cu scortisoara, iar intre timp, se pune aparatul in priza, se toarna laptele cu zaharul in oala si se selecteaza din Meniu optiunea Boil pentru cateva minute pana da sa fiarba laptele, apoi se adauga amidonul amestecat in prealabil cu putin lapte, iar dupa ce s-a ingrosat se adauga cognacul, esentele si se opreste din butonul Stop.  Dupa ce s-a omogenizat sosul bine, se pun merele in oala peste sos, si se umplu cu o lingurita spatiile goale de langa banane. Se inchide capacul si din Meniu selectam optiunea Bake, 20 minute la 120C.  Preferabil se servesc si cu un sos sau o dulceata, dar mie mi-a fost suficient sosul :) Pofta buna!