Ingrediente
3 oua separate, cu albusul spuma (eu am pus 5 fiindca erau mai micute)
1 cana de lapte
1/2 cana zahar
1 pachet de unt
50g cacao
1 cana de faina
1 praf de copt
esente
un varf de sare
Ingrediente
2 oua gaina
6 oua prepelita
1 ceapa
4 felii medii bacon
unt
2 fire patrunjel (as fi in stare sa pun patrunjel si in prajituri :D)
Ingrediente
1.5 kg varza murata (spalati varza inainte de a o toca)
1 ceapa tocata
0.4 kg carnati taiat cubulete
0.3 kg costita sau antricot taiat cubulete
1 lingurita ulei de masline
cateva ciuperci taiate felii sau 15g ciuperci uscate, pre-hidratate
1 mar
4 prune uscate
100ml apa sau mai mult
foi de dafin
3 boabe de ienibahar
putina pasta de tomate (optional)
piper
1. se desareaza frunzele de vita, si se tin o jumatate de ora in apa fierbinte
2. carnea se amesteca cu ceapa tocata, oul, boiaua si orezul, se pune sare si piper dupa gust.
3. se invart sarmalele - eu am facut doar 30 - carnea ramasa am pus-o in congelator
4. in oala se pun la fund: frunze de vita, leusteanul si tarhonul
5. se aseaza sarmalele pe 2-3 randuri
6. intr-un bol se amesteca borsul, pasta de rosii si apa, apoi se toarna peste sarmalute (combinatia nu trebuie sa le acopere - eu am pus putin mai mult de jumatate)
7. din meniu se alege functia STEW pentru 1 h si 40 minute.
PS - cum nu am avut drum in piata, am cumparat frunzele de vita, la borcan (Olympia) - nu mi-au placut: au fost prea sarate, rupte si ghemotocite. Am fost nevoita sa fac sarmale mult mai mari decat obisnuiesc. Norocul meu ca au iesit foarte gustoase.
Ingrediente si timp de preparare
Ingrediente
1 kg carne tocata de porc
2 cepe mari
3 lingurite boia dulce
4-5 linguri de orez
1 ou
4 fire de leustean verde
tarhon
1/2 pahar de bors
1 lingura pasta de rosii
frunze de vita la borcan
sare
piper