Bors de vita cu legume

Ingrediente

Caliti in ulei zarzavatul spalat, curatat si taiat. Adaugati 2 litri de apa in care a fiert carnea de vaca, oparita, spalata si taiata bucati. Lasati sa fiarba la foc potrivit si luati spuma din cand in cand. Cand carnea e suficient de bine fiarta, adaugati borsul fiert separat si spumat. Potriviti de sare si adaugati frunzele de leustean, tocate

Ingrediente si timp de preparare

  • Ingrediente 400 g carn­e de vita ­(piept, ra­sol)
    2 morcovi ­potriviti ­ca marime ­
    telina mic­a
    2-3 cepe
    ­
    mana de fa­sole verde­
    un dovlece­l
    2 cartofi ­
    un sfert d­e varza
    400 ml bor­s
    100 g rosi­i in bulio­n
    100 ml ule­i
    1 legatura­ leustean ­
    sare
  • Dificultate Foarte simplu
  • Autor / Sursa Idora / Freia

2 comentarii

Fotografii