Ingrediente
70g ton, bine scurs de lichid
2 lingurite mustar Dijon
1/2 ceasca paine sfaramata bine, sau pesmet
1 lingurita coaja rasa de lamaie
1 lingura suc de lamaie
1 lingura apa (sau lichid din conserva de ton)
2 linguri patrunjel verde proaspat tocat
2 linguri ceapa verde, tocata marunt
sare si piper dupa gust
putin sos iute sau tabasco
1 ou
2 linguri ulei de masline
1/2 lingurita unt
Ingrediente
4 pulpe de pui spalate si sterse
2 cepe medii curatate si spalate
3 rosii spalate
6 catei mici de usturoi curatati si spalati
un pahar de vin rosu demidulce
2 linguri de ulei de masline
2 fire de rozmarin spalate
2 foi de dafin
sare
piper proaspat macinat
MOD DE PREPARARE PULPE DE PUI LA CUPTOR IN VIN ROSU
Tocam marunt usturoiul. Taiem ceapa solzisori. Taiem rosiile in felii.
Incalzim cuptorul. Pregatim o tava pentru cuptor in care punem uleiul.
Adaugam ceapa si feliile de rosie.
Aranjam deasupra pulpele de pui.
Punem usturoiul tocat. Rupem deasupra frunzele de dafin. Punem frunzele de rozmarin desfacute de pe ramuri.
Condimentam cu sare si piper macinat.
Introducem tava in cuptorul incalzit.
Din cand in cand scoatem vasul din cuptor si stropim carnea cu sosul din tava. Punem din nou vasul in cuptor.
Cand pulpele de pui sunt rumenite, scoatem tava din cuptor. Turnam deasupra vinul rosu demidulce.
Introducem tava in cuptorul incalzit pentru inca 10 minute.
Dupa cele 10 minute, scoatem vasul din cuptor.
Servim pulpele calde, cu piure de cartofi si sos.
Reteta Video completa o gasiti la: http://www.reteta-video.ro/retete/pulpe-de-pui-la-cuptor-in-vin-rosu.html
POFTA BUNA!
Ingrediente
500 g morcovi curatati de coaja
1 kg cartofi , curatati de coaja
100 g unt
500 g carne tocata de vita
1 cutie bulion de 70 g
1 vanata taiata in cuburi
150 ml lapte 1,5 %
Ingrediente
un pui intreg
250 ml de bere neagra
2 linguri cu zeama de lamaie
o mana cu verdeata (salvie, rozmarin, menta, busuioc)
10 catei mici de usturoi, curatati
un cub de unt
o mana cu stafide
o jumatate de lingurita cu boia afumata
sare
piper proaspat macinat