Ingrediente
un iepure marinat (reteta o gasiti pe site www.reteta-video.ro)
10 catei de usturoi curatati si spalati
50 gr. de unt
50 ml de apa
MOD DE PREPARARE FRIPTURA DE IEPURE LA CUPTOR:
Incalzim cuptorul.
Scoatem bucatile de carne de iepure din marinata si le stergem bine.
Facem cate 2-3 incizii in fiecare bucata de carne. Punem in fiecare incizie facuta cate o jumatate de catel de usturoi. Continuam pana cand terminam de pregatit toate bucatile de carne.
Pregatim un vas termorezistent.Aranjam bucatile de carne de iepure in tava pregatita pentru cuptor.
Turnam apa peste carne. Punem deasupra untul taiat in cubulete.
Introducem tava in cuptorul incalzit pentru aproximativ 90 de minute.
Din cand in cand, scoatem tava din cuptor si stropim carnea cu lichidul lasat in vas.
Cand friptura de iepure este rumenita si frageda, scoatem tava din cuptor.
Servim cu orez, cartofi natur si salata, alaturi de sosul din tava strecurat.
Reteta video completa o gasiti la: http://www.reteta-video.ro/retete/friptura-de-iepure-la-cuptor.html
Ingrediente
6 pulpe de pui
o conopida de 500 g, spalata si desfacuta in buchetele
3 rosii medii spalate
3 ardei curatati si spalati
un fir de praz curatat si spalat
un morcov mic curatat si spalat
o lingurita cu boia dulce
3 linguri cu ulei
5 catei mici de usturoi curatati si spalati
sare
piper proaspat macinat
o legatura de patrunjel spalat
cateva frunze de menta spalate
2 cani cu apa calda
Ingrediente
500 g. de carne de pui fara os si piele (pulpe sau piept)
4-5 piersici spalate
4 rosii spalate
o lingura cu miere
3 linguri cu ulei
3-4 fire de cimbru spalate
3-4 linguri cu apa
sare
piper proaspat macinat
Reteta video completa o gasiti la: http://youtu.be/IsSVjWbWnfY
sau la:
http://www.reteta-video.ro/retete/pui-cu-rosii-si-piersici.html