Vinete la gratar cu dressing de grenadine si busuioc
O reteta usoara pentru gratar sau tigaia de grill. Vinete la gratar cu un dressing fantastic de busuioc si grenadine. Yami Yami.
Ingrediente si timp de preparare
-
Ingrediente
Pentru vinete:
2 vinete, taiate in rondele de cca 1 cm
Ulei de masline
2 linguri de seminte de pin, prajite
1 legatura de busuioc proaspat
1/2 din fructele dintr-o grenadina
sare roza de hymalaia
Piper proaspat macinat
Pentru dressing:
40 g tahini
3 linguri de ulei de masline virgin
3 linguri de suc de lamaie
4 linguri apa fierbinte
1 catel de usturoi ,strivit
1 lingurita sumac
sare roza de himalaya
-
Timp preparare
30 minute
-
Timp gatire
15 minute
-
Dificultate
Foarte simplu
-
Autor / Sursa
Lekkereten.nl
-
Numar portii
4
-
Origine
Grecia
Preparare
Dressing - Toate ingredientele pentru dressing se pun intr-un castron si se bat pana se amesteca uniform. Gustati si adaugati sare si piper dupa gust. Se depoziteaza in frigider pana la utilizare.(Puteti tine dressing-ul max 3 zile in frigider, dupa care se poate altera)
Rondelele de vanata se ung pe ambele parti cu ulei de masline, si se condimenteaza cu sare si piper negru, dupa care se coc intr-o tigaie incinsa pana ce capata o consistenta moale si o culoare aurie. Se pot de asemenea coace 20-30 minute, si intr-un cuptor preincalzit la 220 grade, sau putem congela vinetele coapte in congelator, pana la data la care intentionam sa le folosim.
Servire
Rondele se aseaza intelcalate intr-o farfurie plata, se stropesc cu dressing, iar semintele de pin, busuiocul si fructele de grenadina se presara pe deasupra.
Pofta buna!
-
0 comentarii,
15.654 vizualizari,
1 apreciaza
-
1 comentariu,
16.311 vizualizari,
3 aprecieri
-
20 august 2019 - trimis de
Anda08
1 comentariu,
21.833 vizualizari,
4 aprecieri
-
3 iulie 2019 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
22.456 vizualizari,
5 aprecieri
-
29 martie 2019 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
25.711 vizualizari,
2 aprecieri
-
23 ianuarie 2019 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
15.040 vizualizari,
1 apreciaza
-
6 noiembrie 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
16.824 vizualizari,
0 aprecieri
-
27 septembrie 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
18.563 vizualizari,
1 apreciaza
-
17 septembrie 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
17.250 vizualizari,
3 aprecieri
-
27 august 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
15.661 vizualizari,
2 aprecieri
