Ingrediente
50 g unt
50 g faina
500 ml lapte
1 lingura nucsoara
250 g galbiori
400 g hribi mici
4 linguri ulei de masline
1 catel de usturoi
2 linguri tarhon
1 varza mica
200 g gorgonzola maturata
250 g blat de lasagna
Ingrediente
1 vanata
Ulei de masline cu usturoi si patrunjel (se pune in sticla de ulei cativa de catei de usturoi zdrobiti si frunze de patrunjel rupte)
1 ciabatta
200g branza de capra moale
30g salata (rucola)
sare si piper
Incalziti cuptorul la 200 grade.
Maruntiti miezul de nuca (il puteti pune in folie de bucatarie si lovi cu lingura pana se face mai mic)
- Amestecati nucile cu gorgonzola, porto si piper proaspat.
- Taiati smochinele in cruce dar nu pana la fund.
- Asezati o bucata de ham pe fundul fiecarei smochine
- Umpleti umplutura produsa de taietura cu amestecul de nuci si branza de mai sus si puneti-le intr-0 tava unsa cu ulei de masline. Mai stropiti cu un pic de porto si lasati-le la cuptor pentru 10 minute, pana se branza se topeste frumos.
Pofta buna de la Desprecopii!
Ingrediente si timp de preparare
Ingrediente
- 8 smochine verzi proaspete
- 50 grame de miez de nuca
- 100 grame gorgonzola
- piper proapat macinat
- un paharel de vin porto
- 100 grame de Ham Parma sau Serano