Ingrediente
- 500 g morcovi rasi de coaja
- 400 ml lapte de cocos
- 2 tablete de bulion de supa de pui
- 750 ml apa
- 300 g piept de pui
- 1 lingura de ulei de masline
1 lingura de chimen ras
8 painite de shoarma
1 lingura de menta uscata
Ingrediente
800 de grame - 1 kg de carne de orice fel - vita, porc, chiar si pulpe de pui dezosate, miel. Puteti taia bucatele ca sa se faca mai repede
o ceapa mare
ceva ulei de masline de buna calitate
sare, piper
ce e mai important, zeama de la o lamaie mare - sau o lamaie si jumatate daca nu aveti destul suc. Sa aveti undeva la 30 - 50ml suc proaspat.
Curatam si taiem pestele proaspat si il punem la fiert. In acelasi timp, punem fructele de mare la dezghetat:
Pentru un aspect asiatic al supei, taiem legumele pe lung, in feliute subtiri:
Fructele de mare le punem la calit in 2-3 linguri de ulei de masline (sau unt) in cookerul Oursson:
dupa ce sunt bine patrunse, le scoatem si in sosul format punem si legumele la calit.
Supa este aproape gata caci dupa ce amestecam legumele calite cu fructele de mare in multicooker nu trebuie decat sa adaugam zeama in care a fiert pestele, alaturi de usturoi, ghimbir, sos de soia:
si sa asteptam ~ 30 de minute (setam modul Fierbere). Dupa care deja poate fi servita
Pentru cei carora le plac fructele de mare: supa este absolut delicioasa. Aromele de ghimbir, usturoi, peste si verdeturi proaspete se combina minunat, taiteii de orez sunt elastici, fructele de mare un pic crocante.. o nebunie de gusturi si texturi! [:)]
Ingrediente si timp de preparare
Ingrediente
- 2-3 pesti (pot fi din cei mai ieftini) proaspeti pe care ii vom fierbe pentru a obtine baza supei
- 500 gr amestec fructe de mare si 250 gr creveti mici
- o ceapa mare
- o bucata de ~ 15 cm de praz
- 2 morcovi
- un ardei iute
- noodles / taitei de orez
- unt / ulei de masline pentru calirea legumelor / fructelor de mare
- optional dar recomandat: 2-3 catei de usturoi, o bucatica de ghimbir proaspat (taiat felii subtiri) si 2 linguri de sos de soia
- marar si patrunjel
- sare si piper