Ingrediente
300 gr. de fasole boabe fiarta si scursa (o conserva)
o jumatate de lingurita de chimion
o lingura cu pasta de susan
2 linguri cu ulei de masline
cateva fire de patrunjel spalat
piper proaspat macinat
o ceapa verde curatata si spalata
pasta de ardei iute
cateva boabe de mustar
MOD DE PREPARARE FASOLE BATUTA (FRECATA)
Taiem ceapa verde in rondele. Tocam marunt patrunjelul.
Pregatim un blender in care punem trei sferturi din cantitatea de fasole boabe fiarta. Adaugam ceapa verde, dar pastram cateva rondele pentru ornat. Punem patrunjelul, semintele de chimion, uleiul de masline si pasta de susan.
Condimentam cu piper macinat.
Mixam pana cand obtinem o pasta fina.
Punem pasta obtinuta peste fasolea boabe ramasa intreaga.
Amestecam, gustam si condimentam, daca mai este nevoie.
Ornam cu rondele de ceapa verde, boabe de mustar si pasta de ardei iute.
Servim simpla, cu paine calda sau ca si garnitura.
Reteta video completa o gasiti la: http://www.reteta-video.ro/retete/fasole-batuta-frecata.html
POFTA BUNA!
Este minunat sa mergi in piata si sa vezi tarabele pline cu salata verde, ceapa, ridichi si dovlecei proaspeti.
Bucurati-va de aceasta primavara si consumati din bucuriile pe care natura ni le ofera!
Salatele proaspete trebuie sa fie pe primul plan in acest sezon!
Iata mai jos o reteta de salata cu dovlecel verde care poate fi servita langa o friptura buna sau simpla, ca atare, seara, la cina.
Urmariti reteta video !
http://youtu.be/GN9QrTnk57Y
Ingrediente si timp de preparare
Ingrediente
1 salata verde romaneasca
1 dovlecel
sare
ulei de masline
otet balsamic
seminte de susan
Timp preparare
10 min
Dificultate
Foarte simplu
Autor / Sursa
http://farfuriavesela.blogspot.ro/
Numar portii
4-5
Origine
România
0 comentarii
Urmariti reteta video !
Cum preparam
spalam salata verde, o tocam/rupem marunt
curatam dovlecelul de coaja
taiem dovlecelul fasii longitudinale si il adaugam peste salata
adugam sare
putin ulei de masline
otet balsamic dupa gust
amestecam salata si la final adaugam 1 lingurita de seminte de susan
Consumata ca atare sau alaturi de friptura, este o salata plina de vitamine.
Si verdele din farfuria vesela ne reaminteste inca o data ca primavara a venit !