45 raspunsuri la acest subiect

[Anda08]

Concurs alaturi de Editura Humanitas!



Alaturi de sponsorul nostru Editura HUMANITAS, va invitam din nou cu mare drag la un alt concurs!



Cu numai 2 retete internationale testate de voi puteti sa castigati unul din cele 3 premii: "Cartea de bucate, ospitalitate si povesti minunate" de Margaret Yardley Potter ... o carte de retete simple si de buna primire a musafirilor...



Cum puteti participa?

Simplu - scrie la acest subiect maxim 2 retete internationale testate de tine



Cum se aleg castigatorii?

Si mai simplu - castigatorii se vor trage la sorti



Cat dureaza concursul?

Incepe astazi 9 martie 2013 - se incheie inscrierea pe 9 Aprilie 2013



Castigatorii se anunta la data de 11 Aprilie 2013!



REGULAMENTUL il puteti citi AICI



Mult succes!



P.S. Cine are fotografii ale retetelor le poate posta cu incredere in cadrul mesajului la Galerie mesaj - sansele de castig se pot mari



Super Eva - Carte inteligenta de bucate - Jurnal de sarcina - Despre dragoste - Nume de Copii

[Anda08]

START concurs!



Super Eva - Carte inteligenta de bucate - Jurnal de sarcina - Despre dragoste - Nume de Copii

[Anda08]

START concurs! Asteptam retetele voastre!



Super Eva - Carte inteligenta de bucate - Jurnal de sarcina - Despre dragoste - Nume de Copii

[claudia1976]

Brocoli în#259;bu#351;it cu sos alb

Ingrediente

l#259;mâie 1/2
frunze de ment#259; 4
gem de merisor 40g
gorgonzola 100g
crem#259; mascarpone 150g
broccoli 1(500g)
sare
piper

Mod de preparare
T#259;ia#355;i tulpina cea groas#259; de la brocoli, astfel încât inflorescen#355;a s#259; poat#259; sta “în picioare”. Pune#355;i apa la fiert, #351;i, când d#259; în clocot, opri#355;i focul, pune#355;i brocoli întreg #351;i acoperi#355;i vasul. L#259;sa#355;i-l în apa fierbinte 10 minute. În paralel, topi#355;i mascarpone într-o tigaie neadeziv#259; #351;i ad#259;uga#355;i gorgonzola t#259;iat#259; în cuburi. Amesteca#355;i încontinuu pân#259; la omogenizare. Trece#355;i brânza topit#259; pe un platou #351;i pres#259;ra#355;i deasupra
menta tocat#259;. Puncta#355;i sosul cu câte un vârf de linguri#355;#259; de gem de meri#351;oare. A#351;eza#355;i brocoli în centrul platoului #351;i stropi#355;i-l cu l#259;mâie.

[claudia1976]

Bruschete cu ro#351;ii #351;i ceap#259;


Ingrediente:

1 franzel#259; tip baghet#259;
10-12 ro#351;ii cherry
1 c#259;#355;el de usturoi
2-3 fire busuioc
un sfert de ceap#259; ro#351;ie
o jum#259;tate de linguri#355;#259; oregano
2 linguri ulei de m#259;sline extra-virgin
1 lingur#259; o#355;et balsamic
sare
piper

Mod de preparare:

Într-un castron se amesteca ro#351;iile t#259;iate cubule#355;e cu ceapa tocat#259; m#259;runt. Se adaug#259; busuiocul m#259;run#355;it, o lingur#259; de ulei de m#259;sline, o#355;etul balsamic #351;i oregano. La final, se potrive#351;te de sare #351;i de piper #351;i se amestec#259; bine. Se las#259; la rece cel pu#355;in o jum#259;tate de or#259;.

Între timp, se ia o franzel#259;, de preferat baghet#259;, #351;i se feliaz#259; (aten#355;ie, feliile nu trebuie t#259;iate prea sub#355;iri!). Feliile se coc în tav#259;, în cuptor, pe ambele p#259;r#355;i, pân#259; când devin ar#259;mii. Dup#259; ce se scot din cuptor, se freac#259; u#351;or cu usturoi, apoi se stropesc cu restul de ulei de m#259;sline.

Pe fiecare felie se pune câte o lingur#259;-dou#259; din amestecul cu ro#351;ii #351;i se serve#351;te.

[claudia1976]

De ce nu se vede corect ? Pentru ca am scris cu diacritice ???

[desprecopii]

pentru ca ai facut copy-paste?

[Yvon]

Dragi prieteni,
Va dau doua retete care mie imi plac la nebunie :


Piept de pui cu sos de gorgonzola

Avem nevoie de :

Un piept de pui, vreo 10-12 felii de bacon (depinde cate fasii de piept vor iesi), 50 gr. Unt, 100 gr. Gorgonzola (eu folosesc dulce), 125 gr. Branza topita, 4-5 linguri smatana pentru gatit, rosii cherry, sare , piper

Se taie pieptul de pui fasii , se sareaza se pipereaza si apoi se inveleste fiecare fasie in bacon.

Se pune intr-o tigaie putin ulei de masline ca sa prajim pieptul de pui, pe ambele parti pana este rumenit baconul.
Am scos pieptul de pui si l-am pus intr-o tava de cuptor, peste am turnat sosul care a ramas de la prajit.

Apoi am pus intr-o tigaie untul, dup ace s-a topit am adaugat smantana, branza topita si gorgonzola. L-am fiert la foc maic pana s-a topit gorgonzola, si am mai adaugat putina sare (aici fiecare dupa gust).

Sosul l-am turnat peste pieptul de pui, iar deasupra am mai pus rosii cherry dupa care am bagat tava in cuptor. Este gata cand se inmoaie rosiile si este rumen la suprafata.



Salata de creveti cu branza de capra

O salata verde, 500 gr. Creveti, 250 gr. Branza de capra, 2 catei de usturoi.

Eu cumpar creveti prefierti (de pe gheata), pe care i-am decorticat
apoi am pus intr-o tigaie putin ulei de masline, cateii de usturoi taiati , i-am calit putin dupa care i-am scos din tigaie si am adaugat crevetii, pe care i-am tinut 2-3 minute.


Intr-un caston am maruntit salata, apoi am adaugat crevetii si branza de capra taiata cubulete.

Am si poze pt ambele retete, cine imi spune cum pot sa adaug imagine ?

Editez sa spun ca am gasit singura, multumesc oricum

Yvon

Miniaturi atasate

• 
• 
• 
• 

[ananaghi]

Ingrediente(pentru un aluat pentru tava de aragaz): 1 ou,un pahar de lapte(cam 150-200 ml),1/2 cub de drojdie,un pahar de bere,sare,faina cat cuprinde

Mod de pregatire:
-se face mai intai maiaua din drojdie si lapte caldut
-in vasul de framantat se adauga putina faina(se face ca un crater) in care se pun oul,maiaua,sare si berea.Se framanta bine si se adauga treptat faina pana se ajunge la consistenta dorita.
-se lasa putin aluatul sa se odihneasca,apoi se intinde,se tapeteaza tava cu faina si se asaza blatul
-toppingul e dupa preferinta,va spun ce am pus eu la cea din imagine: sos de rosii,am ras cascaval,apoi am pus ciuperci,ardei gras rosu,carnati,bacon,masline,apoi am mai ras niste cascaval deasupra.
La cuptor nu stiu cat sa va spun,depinde de cuptorul vostru,la mine a fost gata in 20 minute.

Miniaturi atasate

• 

[silvi8]

Risotto cu ciuperci

Ce ne trebuie:

- 50 g unt

- 1 ceapa medie tocata marunt

- ciupercile dintr-un borcan de 400 gr sau o cantitate egala de ciuperci proaspete curatate si oparite

- 1,5 l supa de legume calda

- 300 g orez

- 100 ml vin alb

- patrunjel tocat



Se topeste untul si se adauga ceapa tocata. Se lasa cateva minute sa se inmoaie bine ceapa. Se adauga orezul peste ceapa, se da focul la mediu spre mic, si se lasa cam un minut. Se adauga apoi vinul, si se lasa pana se evapora. Se adauga apoi cate un polonic de supa calda, pana cand consistenta orezului devine cremoasa. Nu se adauga urmatorul polonic, pana ce precedentul nu a fost absorbit. Se adauga ciupercile taiate felii, amestecand mereu. Se pune sare de la inceput apoi la final se potriveste la gust, se mai sareaza daca e cazul, pipereaza, si se serveste cu patrunjel proaspat tocat.



Nota: daca doriti sa faceti o cantitate mai mare, sau mai mica singurul lucru important de care trebuie sa tineti cont este ca, cantitatea de supa trebuie sa fie de cinci ori mai mare decat cea de orez!

Pofta buna!!!







silvi mama CRINEI



august2012



Povestea CRINEI