Sari la conținut

Sari la conținut


- - - - -

Rata la cuptor?

tuci crocanta

30 raspunsuri la acest subiect

#21
Letitia1

Letitia1

    Membru VIP

  • PAID
  • PunctPunctPunctPunctPunctPunctPunct
  • 14.468 mesaje

Postat 21 decembrie 2018 - 00:02

Rata e grasa, nu se compara cu găina, de aia nu trebuie unsa cu nimic, decit sare și eu pun Chinese 5 spices de exemplu. Apoi spre sfirsit se Adaugă miere, sau altele. Gisca nu am mincat însă niciodată.


  • 0

#22
ML

ML

    Membru senior

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunctPunct
  • 4.001 mesaje

Postat 22 decembrie 2018 - 05:06

Minunate ideile voastre! Trebuie sa ma hotarasc cumva, multe imi sunt pe plac.

Oscilez intre borcan si castron rasturnat (care in cazul meu va fi un capac de sticla termorezistenta pus in tuci sau tava, daca nu-mi incape in primul). Probabil ca va fi cu cartofi, varza nu prea mananca ai mei.

Dar de ce o fierb chinezii intai (sau mama ta, Mik)? Ma gandesc sa o dau si eu intr-un clocot, sterg bine si pun la cuptor. Sau isi pierde din gust?

Mianda cum iese in final pielea puiului? La ce temperatura il tii?


  • 0

#23
mianda

mianda

    Membru matur

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunct
  • 1.907 mesaje

Postat 22 decembrie 2018 - 23:15

La 200 grade. Pielea iese excelenta, ca a puiului la rotisor.

Rata am tinut-o cam 3 ore la cuptor, dar nu mai stiu la ce temperatura. N-a iesit chiar atat de crocanta, dar greseala mea a fost ca am pus capacul dupa ce a fost gata. M-am gandit ca daca nu o consumam atunci sa nu se usuce, dar s-a muiat si a fost nasoala.

Oricum, daca te hotarasti sa faci, s-o crestezi asa ca in linkul antmilei. Se topeste si se usuca mai bine.


  • 0

#24
ML

ML

    Membru senior

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunctPunct
  • 4.001 mesaje

Postat 23 decembrie 2018 - 15:25

Multumesc si Craciun fericit tuturor (cu rata sau fara)!


  • 0

#25
Mik

Mik

    Membru de baza

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunctPunctPunct
  • 5.632 mesaje

Postat 23 decembrie 2018 - 17:11

ML, rata se fierbe in prealabil caci timpul de coacere la cuptor e muult mai lung decit la pui. Si nu oparit, fiert macar 40 de minute. Gust are rata destul si nu se diminueaza. 

Sarbatori fericite si rata reusita ! 


  • 0

#26
ML

ML

    Membru senior

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunctPunct
  • 4.001 mesaje

Postat 23 decembrie 2018 - 22:19

Interesant, mersi!

 

Craciun fericit!


  • 0

#27
ML

ML

    Membru senior

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunctPunct
  • 4.001 mesaje

Postat 26 decembrie 2018 - 05:05

Am mancat-o. A fost destul de buna (as fi vrut una mai mica cu mult mai putina grasime. Carnea a fost tare gustoasa insa, dupa parerea mea mult mai buna decat curcanul sau puiul).

Pana la urma nu am fiert-o din lipsa de timp (a stat 3 ore la cuptor), pusa pe capac din sticla termorezistenta rasturnat. Si am crestat-o si urmat instructiunile din linkul pus de Antmil. Multumesc tuturor :).  

 

Miniaturi atasate

  • rata.jpg

  • 4

#28
Letitia1

Letitia1

    Membru VIP

  • PAID
  • PunctPunctPunctPunctPunctPunctPunct
  • 14.468 mesaje

Postat 26 decembrie 2018 - 19:58

Arata bestial!


  • 0

#29
ML

ML

    Membru senior

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunctPunct
  • 4.001 mesaje

Postat 26 decembrie 2018 - 22:09

Ah, ma bucur ca iti place, Letitia :).

 

Revin cu niste impresii post consum. Am terminat-o aseara si am pus tuciul la inmuiat peste noapte. Azi l-am spalat si, nu cred ca Mianda m-a influentat, dar chiar ca nu-mi place mirosul lasat in urma nici mie. Gatesc uneori la cuptor niste carnati proaspeti si si ei degaja acelasi miros in timpul coacerii (sunt de pui). Oare de ce?

 

Nu planuiesc sa fac rata mai mult de o data pe an, poate data viitoare o voi fierbe intai (sperand ca voi scapa de miros) desi nu stiu cum sa ajustez timpul de coacere. Si nu este miros de stricat, ci doar ceva persistent, greu, nu stiu cum sa-l descriu mai bine...  


  • 0

#30
michelle-usa

michelle-usa

    Membru VIP

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunctPunctPunctPunct
  • 15.760 mesaje

Postat 27 decembrie 2018 - 00:29

noi mancam anual rata si gisca...ne place f mult. pui la cuptor nu fac niciodata, cumpar gata de la Costco...

 

nu am sesizat nici un miros naspa, dimpotriva ne place f mult cum miroase, ne place carnea...pretul e cam piperat si asta e singurul lucru care ne displace.

 

nu stiu retete, ca numai sotul meu e cel care se ocupa de delicatese din astea….dar cu siguranta NU o fierbe.


  • 0




Intrebari Panica

  • Administrare espumisan

    nicovlad
    - Astăzi, 12:04

  • Alaptatul

    AlesiaStefania
    - Astăzi, 11:49

  • Lapte.

    Lisuu
    - Astăzi, 09:06

  • galanflorina2015@gmail.com
    - Astăzi, 05:17

  • Infectie urinara?

    Eugenya1
    - Astăzi, 00:22

Grupuri

  • Mamici din Vâlcea

    ela_vl1
    - iul 04 2017 18:24

  • Mamici pentru mamici

    icailoaie
    - apr 17 2014 09:07

  • Mămici,burtici departe de casă...

    Andreana
    - dec 04 2013 15:58

  • Parinti inteligenti, parinti fericiti !!!!

    mada27
    - nov 30 2013 23:00

  • Mamici, Burtici, Tatici din Vrancea

    Anda08
    - iul 11 2013 16:02

Bloguri

  • Burtica in fiecare luna

    onutza b
    - Ieri, 20:07

  • Geanta bebelușului și oiţa Plușica

    Andreea07
    - Ieri, 19:53

  • Aventura sarcinii

    IonelaCojanu1105
    - Ieri, 18:07

  • Geanta bebelușului

    lumyud
    - Ieri, 13:42

  • Geanta bebelușului

    lumyud
    - Ieri, 13:42

Retete

  • Salata de bulgur cu creveti si conopida

    Anda08
    - ian 23 2019 11:29

  • Galette cu fructe de toamna

    Anda08
    - nov 06 2018 14:38

  • Clafoutis cu banane si curmale, fara zahar

    Anda08
    - sep 27 2018 10:23

  • Salata de cartofi Puttanesca

    Anda08
    - sep 17 2018 10:04

  • Pancakes cu legume

    Anda08
    - aug 27 2018 11:28