Sari la conținut

Sari la conținut


- - - - -

Ierburi pentru afumat carnea


26 raspunsuri la acest subiect

#11
Letitia1

Letitia1

    Membru VIP

  • PAID
  • PunctPunctPunctPunctPunctPunctPunct
  • 14.387 mesaje

Postat 25 februarie 2018 - 22:58

Carnea care am pus-o la afumat la aceasta afumătoare s-a afumat destul de puternic in 20 de minute. Am pus 2 bucăți de friptura de vaca, pe care am prăjit-o apoi in unt in tigaie. A fost foarte bun. 

 

N-am făcut însă niciodată slănina afumata , sau alte "porcarii" , căci ar trebui sa le las la afumat mult mai mult și nu mi-am bătut ca capul. 

 

Ce îmi place mie sa pun pe carne e Paprika afumata. Și pun din abundentă.

 

asa sint lemnisoarele care le pun la fundul afumatorii. Nu știu dacă nu ți-ar fi și ție bune.

Miniaturi atasate

  • IMG_0215.PNG

Editat de Letitia1, 25 februarie 2018 - 23:01 .

  • 0

#12
antmil

antmil

    Membru senior

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunctPunct
  • 4.176 mesaje

Postat 25 februarie 2018 - 23:16

Iese tare buna carnea in afumătoarea făcută cu oala. E bun procedeul.  Mie mi-e tare lene sa înfășor atâta folie :) :) :) 

Afumatoarea mea de afara merge cu gaz așa ca mi-e simplu rău :)


  • 0

#13
brilla

brilla

    Membru junior

  • Membri
  • PunctPunctPunct
  • 1.020 mesaje

Postat 25 februarie 2018 - 23:16

Eu vreau să încerc cu boabe de orez, ceai negru plus diverse alte condimente.


  • 0

#14
brilla

brilla

    Membru junior

  • Membri
  • PunctPunctPunct
  • 1.020 mesaje

Postat 25 februarie 2018 - 23:20

Brilla, bestiala chestie! 

Se gasesc la noi frunze de lamaie si lemongrass?

Lemongrass in stare uscată am găsit pe net, probabil sunt și prin supermarketuri. În stare proaspătă nu știu dacă se găsește așa ușor. 


  • 0

#15
brilla

brilla

    Membru junior

  • Membri
  • PunctPunctPunct
  • 1.020 mesaje

Postat 25 februarie 2018 - 23:22

Iese tare buna carnea in afumătoarea făcută cu oala. E bun procedeul.  Mie mi-e tare lene sa înfășor atâta folie :) :) :) 

Afumatoarea mea de afara merge cu gaz așa ca mi-e simplu rău :)

Afumătoarea mea de afară e cu lemne, mult mai laborios decât la cratiță. Și, cum am zis, trebuie să fac cantități mari când mă apuc...


  • 0

#16
brilla

brilla

    Membru junior

  • Membri
  • PunctPunctPunct
  • 1.020 mesaje

Postat 25 februarie 2018 - 23:26

La o căutare rapidă, frunze de lămâi am găsit doar sub formă de ceai, pe net. 

 

Edit: poate cu vreo „pilă” la o florărie ...  [8)]


Editat de brilla, 25 februarie 2018 - 23:29 .

  • 0

#17
antmil

antmil

    Membru senior

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunctPunct
  • 4.176 mesaje

Postat 25 februarie 2018 - 23:30

Încearcă piept de rata cu ceai!!!!DEMENTIAL!!!!!!!


  • 1

#18
antmil

antmil

    Membru senior

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunctPunct
  • 4.176 mesaje

Postat 25 februarie 2018 - 23:33

https://www.google.c...asts-235728/amp

 


  • 0

#19
brilla

brilla

    Membru junior

  • Membri
  • PunctPunctPunct
  • 1.020 mesaje

Postat 28 februarie 2018 - 21:33

Tadaaaaa 

Mușchi file de porc afumat  [^]

 

 

Miniaturi atasate

  • IMG_5560.JPG

Editat de brilla, 28 februarie 2018 - 21:33 .

  • 3

#20
brilla

brilla

    Membru junior

  • Membri
  • PunctPunctPunct
  • 1.020 mesaje

Postat 28 februarie 2018 - 21:35

Uel... am ratat atașaarea din prima iar acum imaginea e cu fundul în sus... dar sper că se înțelege ideea  [:-)))]


  • 0




Intrebari Panica

  • Triplu test

    adi22
    - ian 19 2019 17:39

  • Dureri și contracții burtica

    nicovlad
    - ian 19 2019 15:47

  • mary_d2
    - ian 19 2019 15:13

  • Bioenergie Constanta

    AdelaAdda
    - ian 19 2019 15:08

  • Sarcina

    soare_3
    - ian 19 2019 13:02

Grupuri

  • Mamici din Vâlcea

    ela_vl1
    - iul 04 2017 18:24

  • Mamici pentru mamici

    icailoaie
    - apr 17 2014 09:07

  • Mămici,burtici departe de casă...

    Andreana
    - dec 04 2013 15:58

  • Parinti inteligenti, parinti fericiti !!!!

    mada27
    - nov 30 2013 23:00

  • Mamici, Burtici, Tatici din Vrancea

    Anda08
    - iul 11 2013 16:02

Bloguri

  • Sarcina 10 saptamani emotii

    Babyyy2
    - ian 19 2019 18:22

  • Un nou capitol din viata noastra!

    Lisuu
    - ian 19 2019 17:25

  • Ne-am ales nume de baietel

    Julie09
    - ian 19 2019 12:46

  • Continuam povestea "cu bebe in burtica" -3-

    Julie09
    - ian 19 2019 12:39

  • Întrebări și decizii grele :)

    Andreea07
    - ian 19 2019 10:41

Retete

  • Galette cu fructe de toamna

    Anda08
    - nov 06 2018 14:38

  • Clafoutis cu banane si curmale, fara zahar

    Anda08
    - sep 27 2018 10:23

  • Salata de cartofi Puttanesca

    Anda08
    - sep 17 2018 10:04

  • Pancakes cu legume

    Anda08
    - aug 27 2018 11:28

  • Briose cu morcov, pastarnac si sfecla

    Anda08
    - aug 15 2018 14:36

Reclama: 0