Sari la conținut

Sari la conținut


- - - - -

Ierburi pentru afumat carnea


26 raspunsuri la acest subiect

#11
Letitia1

Letitia1

    Membru VIP

  • PAID
  • PunctPunctPunctPunctPunctPunctPunct
  • 14.645 mesaje

Postat 25 februarie 2018 - 22:58

Carnea care am pus-o la afumat la aceasta afumătoare s-a afumat destul de puternic in 20 de minute. Am pus 2 bucăți de friptura de vaca, pe care am prăjit-o apoi in unt in tigaie. A fost foarte bun. 

 

N-am făcut însă niciodată slănina afumata , sau alte "porcarii" , căci ar trebui sa le las la afumat mult mai mult și nu mi-am bătut ca capul. 

 

Ce îmi place mie sa pun pe carne e Paprika afumata. Și pun din abundentă.

 

asa sint lemnisoarele care le pun la fundul afumatorii. Nu știu dacă nu ți-ar fi și ție bune.

Miniaturi atasate

  • IMG_0215.PNG

Editat de Letitia1, 25 februarie 2018 - 23:01 .

  • 0

#12
antmil

antmil

    Membru senior

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunctPunct
  • 4.631 mesaje

Postat 25 februarie 2018 - 23:16

Iese tare buna carnea in afumătoarea făcută cu oala. E bun procedeul.  Mie mi-e tare lene sa înfășor atâta folie :) :) :) 

Afumatoarea mea de afara merge cu gaz așa ca mi-e simplu rău :)


  • 0

#13
brilla

brilla

    Membru junior

  • Membri
  • PunctPunctPunct
  • 1.021 mesaje

Postat 25 februarie 2018 - 23:16

Eu vreau să încerc cu boabe de orez, ceai negru plus diverse alte condimente.


  • 0

#14
brilla

brilla

    Membru junior

  • Membri
  • PunctPunctPunct
  • 1.021 mesaje

Postat 25 februarie 2018 - 23:20

Brilla, bestiala chestie! 

Se gasesc la noi frunze de lamaie si lemongrass?

Lemongrass in stare uscată am găsit pe net, probabil sunt și prin supermarketuri. În stare proaspătă nu știu dacă se găsește așa ușor. 


  • 0

#15
brilla

brilla

    Membru junior

  • Membri
  • PunctPunctPunct
  • 1.021 mesaje

Postat 25 februarie 2018 - 23:22

Iese tare buna carnea in afumătoarea făcută cu oala. E bun procedeul.  Mie mi-e tare lene sa înfășor atâta folie :) :) :) 

Afumatoarea mea de afara merge cu gaz așa ca mi-e simplu rău :)

Afumătoarea mea de afară e cu lemne, mult mai laborios decât la cratiță. Și, cum am zis, trebuie să fac cantități mari când mă apuc...


  • 0

#16
brilla

brilla

    Membru junior

  • Membri
  • PunctPunctPunct
  • 1.021 mesaje

Postat 25 februarie 2018 - 23:26

La o căutare rapidă, frunze de lămâi am găsit doar sub formă de ceai, pe net. 

 

Edit: poate cu vreo „pilă” la o florărie ...  [8)]


Editat de brilla, 25 februarie 2018 - 23:29 .

  • 0

#17
antmil

antmil

    Membru senior

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunctPunct
  • 4.631 mesaje

Postat 25 februarie 2018 - 23:30

Încearcă piept de rata cu ceai!!!!DEMENTIAL!!!!!!!


  • 1

#18
antmil

antmil

    Membru senior

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunctPunct
  • 4.631 mesaje

Postat 25 februarie 2018 - 23:33

https://www.google.c...asts-235728/amp

 


  • 0

#19
brilla

brilla

    Membru junior

  • Membri
  • PunctPunctPunct
  • 1.021 mesaje

Postat 28 februarie 2018 - 21:33

Tadaaaaa 

Mușchi file de porc afumat  [^]

 

 

Miniaturi atasate

  • IMG_5560.JPG

Editat de brilla, 28 februarie 2018 - 21:33 .

  • 3

#20
brilla

brilla

    Membru junior

  • Membri
  • PunctPunctPunct
  • 1.021 mesaje

Postat 28 februarie 2018 - 21:35

Uel... am ratat atașaarea din prima iar acum imaginea e cu fundul în sus... dar sper că se înțelege ideea  [:-)))]


  • 0




Intrebari Panica

  • Torch

    deeaan6
    - oct 18 2019 08:13

  • Mamici si burtici

    Alice_14
    - oct 18 2019 00:42

  • Test Harmony si Triplu Test

    MădăElena
    - oct 17 2019 23:22

  • Herpes

    gaby25
    - oct 17 2019 23:13

  • Beta e ok?

    annamaria95
    - oct 17 2019 21:21

Grupuri

  • Mamici din Vâlcea

    ela_vl1
    - iul 04 2017 18:24

  • Mamici pentru mamici

    icailoaie
    - apr 17 2014 09:07

  • Mămici,burtici departe de casă...

    Andreana
    - dec 04 2013 15:58

  • Parinti inteligenti, parinti fericiti !!!!

    mada27
    - nov 30 2013 23:00

  • Mamici, Burtici, Tatici din Vrancea

    Anda08
    - iul 11 2013 16:02

Bloguri

  • Intalnirea cu medicul ginecolog

    Lacra.S
    - Astăzi, 08:20

  • Am fost surprinsa de baietelul meu

    Danielatyh
    - Ieri, 16:23

  • Bebeluș

    Marinca1996
    - Ieri, 14:16

  • Intram in saptamana 24, cu emotii si sughituri...

    AnaZoria
    - Ieri, 12:25

  • Am ajuns cu bebe acasa :)

    mihaela lia
    - Ieri, 12:09

Retete

  • Tarta de prune si miere

    Anda08
    - aug 20 2019 12:37

  • Salata de capsuni

    Anda08
    - iul 03 2019 12:02

  • Clatite sau pancakes cu nuca de cocos si fructe

    Anda08
    - mar 29 2019 12:13

  • Salata de bulgur cu creveti si conopida

    Anda08
    - ian 23 2019 11:29

  • Galette cu fructe de toamna

    Anda08
    - nov 06 2018 14:38