Sari la conținut

Sari la conținut


- - - - -

Radacina Taro?


23 raspunsuri la acest subiect

#11
ML

ML

    Membru senior

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunctPunct
  • 4.013 mesaje

Postat 23 februarie 2018 - 18:57

Hmmm, daca vrei iti spun dar supa nu mi-a placut (nu din cauza radacinii). Mie imi fac bine radacinoasele si toate astea care cresc pe pamant (ha, ha conform ayurvedei ma tin "grounded"), asa ca tot experimentez.


  • 0

#12
jenn

jenn

    Membru matur

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunct
  • 2.646 mesaje

Postat 24 februarie 2018 - 17:18

A, ok. Atunci cand gasesc o sa il prepar  cum am mai mancat. 


  • 0

#13
ML

ML

    Membru senior

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunctPunct
  • 4.013 mesaje

Postat 08 martie 2018 - 16:17

Jenn, ieri am facut o supa si am adaugat taro. Mi-am adus aminte de ce ma intrebai. Prima supa, care nu mi-a iesit, a fost rea din cauza telinei (am pus prea multa, o radacina mare, mare).

 

La ultima am folosit reteta asta:

 

https://i.pinimg.com...28ab19e6959.jpg

 

Am facut cateva modificari minore (inlocuit parte din cartofii dulci cu taro, supa de pui  cu una vegetala si o cana de lapte de cocos pana la consistenta dorita) si ne-a placut. Daca te imbie supele dulci, incearc-o.

 

Dupa Pasti voi experimenta si reteta asta coreeana (are mai mult taro si carne, ceea ce o va face cu siguranta f. gustoasa. Voi renunta la fish sauce si in loc de perilla seeds poate ma voi aventura la ceva... tahini?!... (ea spune ca le poti inlocui cu seminte de susan dar nu stiu daca se fierb si se pot trece prin sita asa cum arata in video):

 

 

Daca ai timp si descoperi si alte retete gustoase, spune-mi si mie!

 

P.S. Dintr-un articol scris in romana ( https://www.petitche...tivate-aid-1388 ):  Deoarece poate provoca pietre la rinichi, Taro se va consuma cu lapte sau alaturi de alimente bogate in calciu


Editat de ML, 08 martie 2018 - 16:18 .

  • 0

#14
antmil

antmil

    Membru senior

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunctPunct
  • 4.614 mesaje

Postat 08 martie 2018 - 16:37

E foarte buna supa insa eu nu as renunta la fish sauce...ii da o savoare deosebita si specifica.

Eu pun picaturi de fish sauce in multe alte chestii in loc de sare uneori.

 

Cum italieni arunca un anchovy sau doua in fiecare sos (cu toate ca in veci nu simti gustul de peste) pentru savoare asa sa si fish sauce da gust fara a fi "fishy".


  • 0

#15
ML

ML

    Membru senior

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunctPunct
  • 4.013 mesaje

Postat 09 martie 2018 - 05:15

Fetei mele ii place fish sauce, sa-si adauge in farfurie:). Eu urasc pestele.


  • 0

#16
antmil

antmil

    Membru senior

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunctPunct
  • 4.614 mesaje

Postat 09 martie 2018 - 05:37

Fetei mele ii place fish sauce, sa-si adauge in farfurie:). Eu urasc pestele.

 

Nu ca as vrea sa inisist și îmi cer scuze...dar fish sauce miroase fishy doar in sticla. In mâncare este um ingredient total transformat. Este parte din umami. 


  • 0

#17
jenn

jenn

    Membru matur

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunct
  • 2.646 mesaje

Postat 12 martie 2018 - 11:04

Merci doamnelor! 


  • 0

#18
ML

ML

    Membru senior

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunctPunct
  • 4.013 mesaje

Postat 19 martie 2018 - 22:19

Este parte din umami. 

 

Cu asta m-ai facut curioasa :). Poate imi fac curaj. Si spui ca nu miroase sau are gust in supa? 


  • 0

#19
ML

ML

    Membru senior

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunctPunct
  • 4.013 mesaje

Postat 19 martie 2018 - 22:46

Jenn, pana la urma cum le gatesti, la tava precum cartofii copti?

 

Nu stiu de ce dar am o foame teribila, mai ca m-as razgandi cu deserturile :). Am gasit pana si torturi cu taro, pudding, etc. 


  • 0

#20
antmil

antmil

    Membru senior

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunctPunct
  • 4.614 mesaje

Postat 19 martie 2018 - 23:20

Cu asta m-ai facut curioasa :). Poate imi fac curaj. Si spui ca nu miroase sau are gust in supa? 

Daca intr-o oala de supa adaugi o lingurita de fish sauce, nu simti absolut nici un gust de peste, ci doar savoare (cum pe vremuri mamele noastre adaugau "gust" cu Vegeta). Incearca. 

 

Eu pun picaturi si in salate :) :) de "gust".


Editat de antmil, 19 martie 2018 - 23:26 .

  • 0




Intrebari Panica

  • alxalx
    - oct 15 2019 10:50

  • Sângerare minora în sarcina

    frumuselu
    - oct 15 2019 05:38

  • Sangerare peste sarcina???

    dany_mary
    - oct 14 2019 20:12

  • Recomandare bona

    Bilush
    - oct 13 2019 22:45

  • Durere in gat

    Stanciu Adriana
    - oct 13 2019 19:41

Grupuri

  • Mamici din Vâlcea

    ela_vl1
    - iul 04 2017 18:24

  • Mamici pentru mamici

    icailoaie
    - apr 17 2014 09:07

  • Mămici,burtici departe de casă...

    Andreana
    - dec 04 2013 15:58

  • Parinti inteligenti, parinti fericiti !!!!

    mada27
    - nov 30 2013 23:00

  • Mamici, Burtici, Tatici din Vrancea

    Anda08
    - iul 11 2013 16:02

Bloguri

  • Emotii

    Danielatyh
    - oct 15 2019 10:35

  • Bebeluș

    Marinca1996
    - oct 15 2019 10:33

  • Primele miscari

    annemarie18
    - oct 14 2019 17:30

  • Impreuna de 23 de saptamani

    AnaZoria
    - oct 14 2019 13:04

  • Bebe in burtica

    Luiza240793
    - oct 14 2019 12:49

Retete

  • Tarta de prune si miere

    Anda08
    - aug 20 2019 12:37

  • Salata de capsuni

    Anda08
    - iul 03 2019 12:02

  • Clatite sau pancakes cu nuca de cocos si fructe

    Anda08
    - mar 29 2019 12:13

  • Salata de bulgur cu creveti si conopida

    Anda08
    - ian 23 2019 11:29

  • Galette cu fructe de toamna

    Anda08
    - nov 06 2018 14:38