(Osanza e pt haios, adica foi care se deschid si faramiteaza, untura e pt aluat fraged gen cornulete, prajitura cu mere, la noi ii spune poronyo)
Stie cineva reteta ?
#11
Postat 26 noiembrie 2014 - 21:34
#12
Postat 27 noiembrie 2014 - 12:28
M-am pus sa caut prin retetele socrelei,la 6kg untura,1kg soda caustica,6L apa.Intr-o oala ff mare se pune untura(netopita),peste untura soda caustica(nu se amesteca) si apoi apa care in prealabil a fiert(si e clocotita).Cu ff mare grija cand puneti apa sa nu stati cu fata deasupra ca soda caustica cu apa fierbinte poate fii daunatoare(inclusiv vaporii).Nu se pune pe foc deloc,se amesteca jos cu o spatula imensa pana devine ca un sherbet,aproape de sfarsit se adauga esente si se amesteca.Se rastoarna intr-o tava mare(vanita de tabla) pe o panza umeda si se lasa la racit dupa care se taie.Nu trebuie sa fie uscata perfect pt taiere,sapunul se mai usuca si dupa,dar se sfarama daca e prea uscat.Spor la treaba
Editat de dea78, 27 noiembrie 2014 - 12:29 .
#13
Postat 02 decembrie 2014 - 13:43
Si mama facea sapun de casa... dar cel cu soda caustica clar n-ai cum sa-l folosesti pentru fata; doar pentru rufe. Tatal meu se spala pe cap cu el... atentie ca usuca foarte tare.
SA ne spui ce ai facut pana la urma
#14
Postat 02 decembrie 2014 - 16:29
Asta era un subiect postat cam de mult,dupa ce am scris am vazut data postarii,probabil untura aia s-a dus de mult,dar poate folosi altcuiva reteta,ca daca se taie porcii nu toti sunt amatori de cosumarea ei in alimentatie
#15
Postat 05 decembrie 2014 - 21:19
n-am facut nimic.am untura si din 2012,2013 si va veni 2014.O am in galetuse etanse de masline,si sta in beci.La primavara vad ce fac cu ea.
Ps..am incercat sa o dau de pomana(cea mai proaspata)si tipa,care n-are nici de unele mi-a zis in zeflemea ca o ia sa o dea la caini...emoticom care scoate fum pe nari(ca taica-meu care-i veterinar imi interzice sa dau in cantitati industriale la caini ca-i omor).Asa mi-a venit ideea cu sapunul!
_
#16
Postat 05 decembrie 2014 - 22:34
Ni-na, asta cu femeia care da untura la ciini e un fel de "muietzi sunt posmagii".
O matusa punea sapun ras in masina de spalat rufe si era excelent. Cred deci, ca ai face un lucru bun cu untura transformata in sapun de rufe.
#17
Postat 08 decembrie 2014 - 23:36
Eu as pune-o pe paine, cu un poic de boia si ceapa verde sau rosie si as manca-o :) dar, na, eu nu am mai gustat untura de vreo 14 ani, de cand am emigrat...