Sari la conținut

Sari la conținut


- - - - -

ciuperca de kefir


10 raspunsuri la acest subiect

#1
irbo

irbo

    Membru senior

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunctPunct
  • 3.069 mesaje

Postat 03 octombrie 2013 - 15:53

mi-a cazut in mana un articol legat de ciuperca de kefir. voi ati folosit? este chiar asa buna dupa cum este prezentata peste tot? aveti ceva experiente personale? eventual cum se creste, etc?


  • 0

#2
Fleurdelise

Fleurdelise

    Membru de baza

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunctPunctPunct
  • 5.703 mesaje

Postat 03 octombrie 2013 - 16:42

Am primit de la cineva un pumnisor de ciuperci de kefir si de atunci fac mereu kefir in casa.

Noua ne place f mult gustul kefirului si stiu ca e foarte sanatos pentru digestie, desi, recunosc, nu am informatii detaliate despre asta. Ii dau si copilului si ii place la fel de mult.

 

Cum se creste ciuperca: in lapte. Produce kefir si in acelasi timp se inmulteste.

Folosesc lapte 3.25% (integral). Pun ciupercile intr-o cutie de plastic cu capac si torn deaspura o punga de lapte (de aprox. 1.2L). Cel mai rapid se face la temperatura camerei (1-2 zile), eu prefer sa o "uit" in frigider, cam intr-o saptamana e gata. Atunci scurg kefirul printr-o sita de plastic, recuperez ciupercile, le clatesc, la fel si cutia, le pun la loc in cutie si torn lapte nou deasupra. Si tot asa.

Atentie: se folosesc numai recipiente si ustensile de plastic si nu de metal.


  • 0

#3
Letitia1

Letitia1

    Membru VIP

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunctPunctPunctPunct
  • 13.311 mesaje

Postat 03 octombrie 2013 - 17:17

Si cum arata ciupercile astea? Oare se pot cumpara de pe net?


  • 1

#4
Fleurdelise

Fleurdelise

    Membru de baza

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunctPunctPunct
  • 5.703 mesaje

Postat 03 octombrie 2013 - 17:22

Sunt albe si micute, ca niste floricele de conopida, fara tije.

 

Nu stiu de unde se pot cumpara, de obicei cine are doneaza din ele, ca se inmultesc.


  • 0

#5
irbo

irbo

    Membru senior

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunctPunct
  • 3.069 mesaje

Postat 03 octombrie 2013 - 20:05

dar tu ai simtit ceva vreun efect, ti se pare ca ajuta la ceva in afara de digestie ? ca am vazut o lista lunga lunga lunga de potentiale beneficii.


  • 0

#6
mihaela_i

mihaela_i

    Membru junior

  • Membri
  • PunctPunctPunct
  • 575 mesaje

Postat 04 octombrie 2013 - 10:35

Am folosit si eu. Am scapat de candida asa. Aveam candidoza vaginala. Am baut chefir facut de mine zilnic si-am scapat. Nu imi planificasem sa rezolv ceva anume. Si ma simteam f bine cand consumam chefir. Nici nu am luat vreo gripa sau raceala iarna respectiva si eu eram f bolnavicioasa.


  • 0

#7
Letitia1

Letitia1

    Membru VIP

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunctPunctPunctPunct
  • 13.311 mesaje

Postat 04 octombrie 2013 - 11:09

am gasit un site de unde se poate cumpara si am vazut ca se vinde si pe ebay.

asta e site-ul

http://www.culturesforhealth.com/

 

Lui barbata-meu ii place kefirul foarte mult, nici nu m-am gidit la proprietatile terapeutice, faptul ca exista, e si mai bine.


  • 0

#8
irbo

irbo

    Membru senior

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunctPunct
  • 3.069 mesaje

Postat 05 octombrie 2013 - 07:32

incercarea moarte n-are. cred ca o incerc si eu sa vedem ce si cum, daca imi pare ok dau si celui mic...daca va dori...cred ca nu are cu ce sa-l afecteze negativ...


  • 0

#9
Siminaf

Siminaf

    Membru matur

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunct
  • 1.901 mesaje

Postat 07 octombrie 2013 - 23:24

Deci nu trebuie o cantitate prea mare pentru ca ele se inmultesc. Dupa cita vreme se vede ca s-au inmultit suficient cit sa ajunga pt. mai multe cani deodata?


  • 0

#10
mihaela_i

mihaela_i

    Membru junior

  • Membri
  • PunctPunctPunct
  • 575 mesaje

Postat 08 octombrie 2013 - 07:09

Nu e o reteta precisa. Uneori se inmulteste mai repede, alteori mai incet. Am constatat si ca sunt tipuri de lapte care nu-i plac. Si in care nu prea se inmulteste si nu prea face chefir bun. Iese o zeama branzita in loc de un fel de iaurt grosut si bun la gust.

Eu foloseam un borcan de sticla mai mare, nu o cana. Faceam un litru de lapte o data. Il acopeream cu un servetel pe care il prindeam la gura cu un elastic. Daca ai unde, e bine sa tii borcanul intr-un loc intunecos si mai racoros, nu in frig dar la un 15grade C, cam asa, ar fi f bine.

O bucata de chefir cu care imi facea treaba se dubla in 7 pana la 14 zile, in functie de lapte, temperatura mediului exterior, lumina si cine stie ce alte conditii de care nu stiu eu ca ar fi contat.


  • 1




Subiecte recente

  • Sarcina Aproape 6 saptamani Dar posibil oprita din evolutie

    Dana2887
    - Ieri, 20:51

  • La trei ore dupa nastere - cum e sa arati asa?

    redactor
    - Ieri, 12:50

  • Cum alegem gradinita potrivita: intrebarile si dilemele unei mamici

    Anda08
    - Ieri, 10:12

  • Sfantu Sava sau Ghe Lazar

    lbelciug
    - Ieri, 07:57

  • Vacanta in Languedoc

    anja
    - apr 23 2018 12:59

Intrebari Panica

  • tratamentul cu oua de prepelița?

    anyluca
    - Ieri, 14:51

  • Teste

    evelyne31
    - Ieri, 11:29

  • Numai am dureri de sâni

    Alexandra0912
    - Ieri, 09:14

  • Iritatie scutec

    Medeandrei
    - Ieri, 05:05

  • Eu

    lenu_p1
    - apr 23 2018 19:34

Grupuri

  • Minuni de Decembrie 2018 (Mamici de Decembrie 2018

    Anda08
    - feb 26 2018 11:19

  • Brumarei de Noiembrie 2018 (Mamici de Noiembrie 2018)

    Anda08
    - feb 26 2018 09:48

  • Mamici de octombrie 2018

    Nic38
    - ian 19 2018 23:29

  • Mamici de Septembrie 2018 (Dovlecei de 2018)

    Anda08
    - ian 03 2018 12:04

  • Mamici de August 2018 (Pepenasi de 2018)

    Anda08
    - dec 03 2017 14:12

Retete

  • Salata de sparanghel cu fetta si fistic

    Anda08
    - apr 23 2018 12:42

  • Salata de somon, fenicul si mar

    Anda08
    - apr 18 2018 11:32

  • Salata de naut cu iaurt

    Anda08
    - apr 16 2018 11:16

  • Frittata cu rosii, legume si busuioc

    Anda08
    - apr 13 2018 11:01

  • Frittata cu somon afumat, marar si cartofi

    Anda08
    - apr 10 2018 09:00

Bloguri

  • saptamana europeana a vaccinarii

    Ralu1681
    - Ieri, 14:51

  • Bebe2

    roksefa
    - Ieri, 14:44

  • 36 saptamani

    hazzel
    - Ieri, 13:25

  • Pana acum sunt 2,5 kg in plus !

    GabrielaGrig
    - Ieri, 13:05

  • O alta zi grea

    ramona90
    - Ieri, 11:26