Bloguri

Multicooker Oursson: Reteta de drob de miel

  •  

    Multicooker Oursson: Reteta de drob de miel

    Ingrediente:

    - maruntaie de la un miel: plamani, rinichi, ficat, inima
    - prapure (foita aceea cu care invelim drobul. La nevoie, se poate inlocui cu aluat foietaj sau foi de placinta)
    - o legatura ceapa verde si una de usturoi verde
    - 2 oua crude
    - 2 cepe
    - sare, piper, condimente, o legatura de patrunjel.

     

    Toate ingredientele pentru drob se baga la robot (sau se taie marunt cu ajutorul unui cutit):

     

    Pasta rezultata o vom impacheta in prapure si apoi vom aseza rotundul format in multicooker. Deoarece vasul multicookerului Oursson este anti-aderent, nu am mai adaugat nici ulei / unt, nici apa. De multe ori, reteta presupune ca inital carnea sa fie fiarta si abia apoi impachetata in prapure si bagata la cuptor. Pentru ca multicookerul are si functia de gatit sub presiune, acest pas nu mai este necesar iar aroma va fi cu atat mai intensa.

     

     

    Am setat modul Coacere, 1: 40 minute, presiune 2.

    Drobul a iesit perfect patruns, fara sa se arda la fund deloc:

     

    Pofta buna! [flo2]


Comentarii

1 comentariu

Comentarii Publice

Poti sa comentezi si anonim (vezi casuta la final dupa ce scrii mesajul)
 

Mesaje de la acelasi autor

Din aceeasi categorie...