Azi i-am dat pentru prima data oua de prepelita lui Izzie Lizzie.
De obicei, ii dau oua de tara (de la bunici si unchi dragi) si foarte rar, cand nu am, ii cumpar oua bio. Izzie are 11 luni si o saptamana.
I-am fiert 3 oua, pentru timp de 4 minute (de cand da apa in clocot). Le-am curatat de coaja si de albus si i le-am amestecat cu piurelul de legume (ardei, cartof, dovlecel, ceapa rosie, patrunjel radacina, asezonat cu leustean si marar). A papat cu mare pofta...ceea ce inseamna mult la mofturoasa de Izzie!
De ce oua de prepelita?
Spre deosebire de oul de gaina, cel de prepelita contine de 5 ori mai mult fosfor, de 7,5 ori mai mult fier, de 6 ori mai multa vitamina B1 si de 15 ori mai multa vitamina B2. Contine intregul complex de vitamine A, B, D3, E, plus calciu, zinc, sulf si potasiu. Oul de prepelita revitalizeaza organismul uman indiferent de varsta, regleaza si imbunatateste functionarea inimii si activitatea aparatului circulator, regleaza aciditatea gastrica, amelioreaza respiratia si functia reproductiva, are efecte benefice in tratarea bolilor de rinichi si de ficat, actioneaza pozitiv asupra creierului, asupra sistemului limfatic si al celui imunologic.
Dupa unii cercetatori, oul de prepelita ar diminua cantitatea unor anticorpi din organism (imunoglobina E) responsabili de aparitia reactiilor alergice. Aceste oua se folosesc benefic in perioada pre si postnatala, cat si dupa interventii chirurgicale si radioterapii. Formeaza neuronii din sistemul nervos central la copii si intarzie procesele degenerative de imbatranire.
iata o idee foarte draguta despre cum putem amenaja platoul pentru piticii nostri
Cura cu oua de prepelita crude, pentru cresterea imunitatii, se recomanda si pentru copii de peste 1 an
1. Cura de 60 de oua in 30 de zile, pentru copii intre un an si trei ani : se vor administra cate doua oua zilnic.
2. Cura de 60 de oua in 20 de zile, pentru copii intre 4 si 7 ani: se vor adminsitra cate trei oua zilnic.
3. Cura de 90 de oua in 30 de zile, pentru copii intre 8 si 10 ani: se pot administra cate trei oua zilnic.
4. Cura de 120 de oua in 32 de zile, pentru copii/ adolescenti intre 11 si 15 ani: in primele patru zile se vor lua cate trei oua pe zi iar intre zilele 5 si 30 se vor lua patru oua. In ziua 31 se vor lua trei oua iar in ziua 32 1 ou.
5. Cura de 120 de oua in 26 de zile, pentru adulti si adolescenti intre 16 si 18 ani: se respecta schema de mai jos, doar ca in a 25-a si a 26-a zi se iau trei, respectiv doua oua.
6. Cura de 240 de oua in 50 de zile, numai pentru adulti: in primele doua zile se vor lua trei oua pe zi, in a treia zi patru oua iar incepand cu ziua a patra pana la ziua 48 (inclusiv) se vor administra cate 5 oua pe zi. In a 49-a zi se vor lua trei oua iar in a 50-a zi se vor lua doua oua pe zi.
Cum se consuma ouale de prepelita
Pentru sanatate, pentru vindecarea anumitor boli, este indicat a se consuma ouale crude. Ouale se beau cu galbenusul intreg dimineata pe stomacul gol, prin intepare.
Daca nu se pot bea se amesteca cu putina miere si putin lapte, in cazul copiilor, sau suc de lamaie, in cazul adultilor.
Comentarii